DIFFIDENTE 2021 VERMENTINO TENUTA ASINARA

Klassifizierung: Vermentino di SardegnaWe

DOC

Trauben: 100% Vermentino Anzahl der Flaschen: 20.000 Produktionsbereich: Sorso (SS) Höhe: 50 mls Ertrag pro Hektar: 70 qli / ha Trainingssystem: Spornschnur Pflanzendichte: 5681 Pflanzen / Hektar Weinbereitung: Manuelle Ernte der Trauben und Abkühlen mit Trockeneis. Drücken Sie die Beladung mit ganzen Trauben, die nicht mit einem 4-Stunden-Stopp für die Mazeration entrappt wurden. Einpressen und anschließende Fermentation bei einer stabilen Temperatur von 13 ° C. Reifung: 1 Monat in Stahl auf der Feinhefe  DIFFIDENTE VERMENTINO DOC 2020 TENUTA ASINARA JETZT KAUFEN

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